W dniu 15 lutego 2016 roku podpisane zostało porozumienie o współpracy z Jarosławem Sikora, Prezesem Zarządu Spółki Hossa z siedzibą w Rybniku. Spółka Hossa jest wieloletnim sprawdzonym partnerem RCEZ-CKUoP. Od 4 lat nauczyciele Warsztatów Gastronomicznych kształcą praktycznie uczniów klas gastronomicznych i hotelarskich korzystając z bazy surowcowej i organizacji produkcji w placówkach spółki. Sformalizowanie wieloletniej współpracy, które dokonało się w siedzibie RCEZ jest wynikiem doświadczeń dotychczasowej współpracy oraz chęci dalszego doskonalenia się w nowych kierunkach kształcenia na potrzeby zmieniającego się rynku pracy.